Dr Food
Envisioning Workshop
Traendo spunto dal concetto di “cibo come medicina“, il progetto si basa sul considerare il cibo, invece delle pillole, come la chiave per guarire dalla malattia.
Il ristorante progettato dagli studenti serve piatti della cucina thailandese, cinese, indiana e taiwanese. Culture diverse usano ingredienti diversi che regalano al palato nuovi ed entusiasmanti sapori.
La location del ristorante è un ospedale abbandonato, che grazie al progetto, vive una seconda vita.
Envisioning Workshop
Traendo spunto dal concetto di “cibo come medicina“, il progetto si basa sul considerare il cibo, invece delle pillole, come la chiave per guarire dalla malattia.
Il ristorante progettato dagli studenti serve piatti della cucina thailandese, cinese, indiana e taiwanese. Culture diverse usano ingredienti diversi che regalano al palato nuovi ed entusiasmanti sapori.
La location del ristorante è un ospedale abbandonato, che grazie al progetto, vive una seconda vita.
Leader Progetto | Mentore
Aoi Hasegawa
Autori del progetto
HSIANG-YU CHEN
JIRAYU KUMSUP
SRANJAYEE NIGAM
KRITTIN MNOTHAMKIT
DONGXUE WANG
